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我思学咖啡仍旧新手有什么引荐的书本吗适合新

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我思学咖啡仍旧新手有什么引荐的书本吗适合新

  2014-10-28展开全部得去咖啡店学习实际操作追问我还是学生没时间去实践 想学一些理论知识 有什么推荐的书本吗追答.《世界咖啡饮料大全》柄泽和雄(日本,“泽”字是三点水一个尺字):侧重介绍各种热、冰、花式咖啡制作方法。

  2.《咖啡鉴赏手册》Jon Thorn(英国):侧重介绍咖啡产地及特点。

  4.《爱上咖啡》林莹、毛永年夫妇(台湾):侧重介绍各国咖啡及咖啡馆文化,开店心得。